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不少民眾喜愛在冬天吃補鍋取暖，其中薑母鴨、羊肉爐等更是許多人的進補首選，但其實在享用這些加酒料理時，一定要注意自身的身體狀態，千萬別讓身體「溫差太大」，否則嚴重恐會導致喪命！

毒物科護理師譚敦慈日前在節目《醫師好辣》分享2起案例，透露曾有人在寒流來襲時，跑去吃了全酒的薑母鴨，吃完後感覺全身非常熱，因此離開時就選擇脫掉外套，直接走到停車場準備開車，沒想到途中整個人竟突然倒下。對此，譚敦慈就提醒「因為冷熱溫差大，萬一血壓又沒控制好，其實是非常危險的」。

接著譚敦慈分享第2起案例，表提前瘋耶誕！日本超商蛋糕限預購.減浪費今年日本人過耶誕、吃蛋糕，可能會有些不一樣，日本最大超商之一的全家宣布，今年耶誕蛋糕全面改用預購，當天才想到便利商店購買，只能撲空，主要是為了減少食物浪費和損失。每年日本的季節性商品，商家都因為競爭激烈，大量備貨，最終導致許多還能吃的食物被丟進垃圾桶。而今年耶誕節，不只銷售方式改變，過去熱賣的圓形蛋糕，現在因為家庭成員少，切片蛋糕反而暢銷。NHK記者星麻琴：「到耶誕節還有一個多月，百貨公司已經開始耶誕蛋糕預約。」還有一個多月，但日本商家已經開始醞釀耶誕節氣氛，東京銀座這家百貨公司就準備約150種蛋糕販售；不過以往以6吋圓形蛋糕最受歡迎，今年風潮轉變，因單身世代和小家庭增加，小型切片蛋糕反成主力，每個人還可挑選自己雲林縣虎尾鎮小額借款2萬喜歡的口味。松屋銀座本店食品部課長柏木雄一：「雖然小，但很豪華，以價格而言，是滿足度相當高的商品，這次是令和年第一個年終，希望能華麗地為年終增色。」消費者：「雖然不會預約(耶誕蛋糕)，到時候不是買圓的，而是買一塊來吃，就覺得很開心。每年都在我家附近的蛋糕店預約，到這個時節就會盡情地吃。」日本全家超商也發表今年23種耶誕蛋糕，包括巧克力、抹茶等口味，還請來蛋糕專賣店監修，不過今年最大的變化不是蛋糕本身，而是銷售方法。全家超商人員：「總之全家超商，預約更划算，強化預約，專走預約。」今年日本全家便利商店，耶誕蛋糕只能預約，原則上只賣事先預約的量，以便利為賣點的超商，現在耶誕節當天去卻買不到，到底是為什麼？全家超商人員：「現在食品廢棄對策成了社會問題，面對社會期望，公司也做出回應。」日本全家超商改弦易轍的主要原因，就是食物損失和浪費(food loss)，往往還能吃的東西，卻因現代人的消費模式遭到廢棄，日本超商、超市等食品零售業一年估計浪費66萬噸，原因之一就是期間限定的季節性商品，像立春前一天吃的壽司「惠方卷」，夏季七月下旬要吃的鰻魚飯，還有耶誕蛋糕，不少都會賣剩下，進貨、廢棄產生的費用，成了加盟店一大負擔。今年夏天，全家超商的鰻魚飯就改成預約制，業績雖然少兩高雄市鼓山區優惠房貸成，但廢棄伴隨的損失也大減八成，加盟店相關獲利反增七成。全家超商公關部寺崎將人：「(耶誕蛋糕)變預約制的話，加盟店的廢棄也會跟著減少，一旦廢棄損失減高雄市茂林區汽機車借款少，加盟店的利益也跟著上升。」日本7-11和LAWSON今年耶誕節，店內還是會擺出蛋糕，但也將以預約銷售為主。食物浪費問題專家井出留美：「食品的入口是賣方，出口是消費者，一旦在入口過剩，食品就會小額借款彰化縣線西鄉剩下，那邊的量如果能適當適量，就能減少食物浪費。」上個月日本通過「食品浪費削減推進法」，要促地方政府、企業和消費者採取對策，鼓勵居酒屋提供容器，讓顧客把吃剩的料理帶回家，超市則發放創意食譜，教你如何活用蔬菜捨棄的根莖類。專家指出，消費者也必須改變想法，不要再認為商家備齊所有種類食品是理所當然。食物浪費問題專家井出留美：「今天一定要有的，並非全部的種類，消費者和業者在某種程度上，必須要能容許。」儘管商家會擔心客人被搶走，但大量製造、備貨，不管什麼時候都有現貨的商業模式，或許已經不合時代。日本全家超商表示，明年立春前的惠方卷，原則上也將改成預約販售，不讓美食變垃圾，也不浪費生產消耗的資源，適量生產、適量消費，對我們的地球更友善。示1名年輕人與同事聚餐吃羊肉爐，過程中又喝了一些酒，因此返家後他便覺得很熱，當下立刻將窗戶打開，接著直接躺在客廳睡覺，到了隔天，同事發現他沒來上班也連繫不上，驚覺不對勁趕緊報警，結果一打開門才發現他已經猝死。譚敦慈強調，喝酒後一定要注意保暖，若又剛好碰上寒流來襲，很容易就出現失溫狀況。

最後譚敦慈也提醒，腎臟科的病人排出鉀離子較困難，因此她不建議洗腎病人吃羊肉爐、薑母鴨等，而且要避免喝湯，因為鍋類食物煮到最後鉀懷疑大閘蟹摔死？客轟不負嘉義縣阿里山鄉個人信貸責　店家提告反擊現在正是吃大閘蟹的季節，業者競爭也很激烈，有店家主打外送服務，大台北地區一小時送到，甚至主打「死一隻賠一隻」，不過外送員宅配到大樓時，卻發現管理員簽收後將盒子重摔在地，擔心裏頭大閘蟹會被摔死，店家隨即告知客人，客人卻po網砲轟店家不負責任，讓店家氣不過，最後提告妨害名譽。店家：「看牠眼睛，然後拉牠的腳，他如果有活力的話，牠就會收回來。」店家小心翼翼檢查裝箱，就怕送到客人手中大閘蟹出，甚至主打死一隻賠一隻，活蟹送到家，但卻發生糾紛，還得走上法律途徑。外送員：「如果那個中山北VIP收到龍蝦不是，那個螃蟹有問題，那個我不負責喔，因為管理員拿到有用摔的。」就是這一段語音讓客人氣得po網，說外送員沒事先提醒，才會導致管理員直接將箱子落地，質疑如果那樣叫做摔的話，螃蟹應該五隻會一起死，客人PO臉書怒罵，店家不負責任還怒轟要封鎖，因為客人確認商品時確實有一隻新北市深坑區銀行貸款已經奄奄一息，不過店家無奈說，沒有不賠，客人PO文造成商譽毀損，最後選擇提告臺東縣池上鄉信用貸款妨害名譽，這時對方才放軟態度。老闆林政融：「問她說東西有沒有死掉，他是已讀不回隔天變成他po文，說要不要賠一句話，嚴重影響到我的商譽。」遭提告當事人哥哥：「產品收到死掉的情況下一定會不愉快，商家當下只是轉貼苗栗縣卓蘭鎮哪裡可以借錢外務的語音，買家就覺得你這段話感覺沒有要解決。」雙方一度在網路上爭執不休，甚至直接向客人提告，最後家人主動向店家聯繫才達成和解。店家：「這個已經爆膏了。」進入秋蟹季節，市場競爭激烈，不只提供免費代客烹煮台北大地區一小時宅配，甚至標榜外送大閘蟹死掉認賠，就連打開沒有蟹膏也能賠一隻，美式賣場也搶賣大閘蟹，以超大透明厚板壓克力箱，罩住保護大閘蟹，不讓民眾手亂摸死，畢竟季節寶貴，業者搶賺也只靠這一波。離子會很高，若本身排出鉀離子就比較困難，「喝一喝心臟會亂跳，有時還來不及送到急診就會出事情了」。

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◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康
◎未滿18歲者禁止飲酒