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水餃大家都吃過，但是綠色、黃色、黑色的水餃你吃過嗎？基隆八斗子一家水餃店，利用在地食材，在水餃中加入綠藻、小卷和飛魚卵等等的在地食材，餡料搭配特殊，在新竹也有業者將剝皮辣椒、椒麻豆腐等等，最近過年到了，不少人有吃水餃元寶習慣，也讓業者忙翻天，趕工包水餃。

一顆顆水餃在熱水中翻滾，仔細看，顏色五顏六色，最特別的是這一味。

綠色的水餃，餃皮是加入了綠藻，內餡則是龍鬚菜和豬肉再加點薑調味，而這黑色的則是加了墨魚，裏頭還有小卷豬肉配上韭菜，這家店就位在基雲林縣口湖鄉留學貸款隆八斗子，店家運用這些在地食材，變成水餃。

水餃業者：「小卷的話，雖然是基隆八斗子非常重要的特產，在用的時候，我們把眼睛、嘴巴、內臟，全部通通剃乾淨以後，還要再清洗，清洗以後，還要再一一的給它切成丁，所以說這個過程非常繁複。」

黃色的水餃，餃皮加了胡蘿蔔，裏頭包著飛魚卵和豬肉。

過年要到了，許多人會準備水餃來吃，因為水餃樣子就像是元寶一般，業者最近忙趕工，準備了上萬顆。

而有特殊口味水餃的，還有花蓮縣鳳林鎮哪裡可以借錢新竹的這一家，外皮乍看跟一般的沒兩樣，但這裡頭則是加了剝皮辣椒超商「素食」潮吸客！　薑黃炒飯PK素漢堡排國內素食人口達到13%，是全球第二大速食市場！加上健康風氣盛，不少人喜歡吃素食，連超商也要搶這塊市場，包括推出進口的素食漢堡排或素食炒飯，吸引消費者上門。撕開包裝放進微波爐微波，飯上頭淋的是三杯醬汁搭配杏鮑菇拌炒，整個拌飯是全素商品，超商吹素食風潮，炒飯不搭肉絲，而是玉米、毛豆和杏鮑菇，加入薑黃粉一起炒，獨特口味搶攻素食者荷包。民眾：「米還滿飽滿的，滿好吃的，是可以吃吃看啦，70元錢價格還可以啦，其實跟外面便當也差不多價格，就是像有時候去山上，有時候會有超商，但是就可能買不到屏東縣南州鄉信用貸款素食，就只能吃泡麵，如果有這種微波的話，當時是更好啊。」一份賣68到79元民眾說還能接受，超商搶分素食大餅，因為全台素食人口高達13.8%，全球排名第二。超商發現冷凍素食在初一和初十五業績會成長40%，週末也會成長15%，因為不只素食者商機大，更看準年輕人和上班客臺南市楠西區信用貸款層重視健康體內環保，健康蔬食族快速成長，尤其女性多於男性。漢堡肉鍋內煎煮，冷凍包裝快速方便，另一家超商看好素食熱潮，引進美國的未來漢堡排，外觀看起來和漢堡肉沒差別，但其實使用碗豆、椰子油等，全植物食材製作。素食商品推陳出新，甚至還有一整櫃全都賣素食商品，就是瞄準龐大的素食臺南市關廟區身分證借款族群，和健康疏食商機。，另外還有九層塔，光這家店就有10幾種口味。

水餃業者：「以考完殺回家！　台大學生會辦「投票專列」掀波明年1/11就是投票日，不過北漂大學生，期末考大多考到10日，等於說要連夜趕回家，才能投下神聖一票，台灣青年民主協會，發起募資活動，要推出返鄉專列，台大學生會，則是聯合台師大跟台科大，要推「返鄉火車」，還打出比「區間車票價」還便宜的噱頭，把同學送回家。北漂勞工貸款撥款，大學生，返鄉投票，過去大多包客運，但今年打算搭台鐵回家投下神聖一票。台大學生會、聯合台師大、台科大要來租返鄉投票專列，1月10日傍晚發車，還喊出票價低於區間車。西線停靠竹苗、中彰，斗六、嘉義、台南、高雄，超過600個位置，東線4個站點，300席。不過消息一出引發質疑，因為台鐵公告從1月10日開始為期4天，因為大選關係不開放專列申請。記者彭志宇：「包括台灣大學，台科大還有台師大，他們的期末考週，都在6日到10日這區間，如果想趕上隔天11日投票，交通時間變得非常壓縮。」台大學生：「應該說會回去臺中市大甲區個人信用貸款投就對，其實禮拜五早上跟下午都有課，但是我晚上回去，因為我很近所以還好，我遇到的課是最後一天不會排，最後一個禮拜通常沒有。」串連超過50所大學，超過60班車次，10條路線1張票111元。台灣青年民主協會，則是發起募資活動，籌辦「青年民主返鄉列車」，期末考還沒到，學生先盤算，回家投票，交通方式。前平常日的話，我們可能包個1500顆左右，像到過年這段時間，我們可能連晚上都要包，包到臺南市白河區證件借款兩千多顆這樣子，所以過年的量都會比平常，多差不多一半以上。」

過年吃水餃習慣，也讓部分店家忙著趕工出貨，賺過年財。